Étiquette : amidon
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Le problème des glucides
Dans ma dernière publication, on parlait de la dépendance aux glucides. J’ai été moi-même un grand accro des glucides (je le suis toujours d’ailleurs). J’ai grandi avec les céréales Kellogg’s et Quaker, auxquelles j’ajoutais du sucre ou du miel pour plus de goût. J’étais aussi un grand fan des « toasts » au beurre d’arachide et confiture.…
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Les glucides : une histoire d’amour et de dépendance
Qui n’aime pas manger une bonne pizza, un bol de pâtes ou du riz, un croissant ou un bon pain chaud? Et pourquoi pas un bol de céréales, un muffin chaud, un beigne glacé au sucre, un gâteau ou une crème glacée trempée dans le chocolat? Je ne sais pas pour toi, mais je salive…
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Les nutriments des aliments
Salut les fonceurs, j’espère que vous allez bien! Aujourd’hui, on explore ensemble les nutriments. On aborde des questions comme: qu’est-ce qu’un nutriment? À quoi ça sert? Est-ce que tous les nutriments sont essentiels? Sont-ils tous nutritifs? J’ai faim, alors je mange. On se pose généralement très peu de questions sur la qualité des aliments que…
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Mon premier régime cétogène (diète keto)
Étant convaincu que j’allais améliorer ma santé en éliminant les huiles végétales de ma diète, je poursuis mes recherches. Je n’ai même pas le temps d’appliquer ces nouveaux changements que je tombe sur de l’information à propos du régime cétogène (diète keto). Les mêmes sources d’information qui m’apprennent que je devrais éliminer 100% des huiles…
